————善于思考、夯实作为;精通运营、创新管理
★培训脉络,实训提纲 : 调研立项
(前厅∣ 客房)运营管理 ∣ ∣ (行政∣人事∣财务∣营销∣总务)职能管理
创新意志 企业文化 文化延伸
★权威师资:洲际、万豪、雅高、希尔顿、喜达屋、锦江、首旅、开元酒店集团知名优秀职业经理人;本团队师资为一线精英经理、运营总监、业主及业主代表,以及风向标级行业导师等,对酒店行业充满热忱,至心研究,有独立自主的管理和思想体系,以其高效而特色鲜明的培训风格,给与酒店房务管理者强规范力与管理能力提升。
★优质教法:4G自组学习+运营实训【洲际等/百优实训营】+项目实战+文创跨界+严谨考核
【前置理论自习:1、阅读教材、资料,2、练习作业、批阅纠改,3、训前考试、痛点自查,4、个性需求总结、建档----合计5天】——在线教学电脑CP/手机APP互动,理论自学、能力锻造。
【现场基地实训:1、现场流程实训,2、项目管理实战,3、个性专题提升,4、礼仪日常训练,5、才艺文化熏陶,6、创意设计,7、互联网+跨界策划,8、定岗式考核,9、酒店观摩考察(国际国内)】
★教学管理:前置理论自组织在线教学,基地实训项目实战,管理参与式毕业考核,自选认证实习就业。
组织活动:针对性品牌酒店观摩,名家热点专题讲座,知名会展体验,科技园区智能产品博览,文化创意拓展,游览名胜观光采风---自选参加,统一购买保险。
★实训模块:
运营管理 |
实训提纲 |
酒店前厅 |
◆商务/度假酒店前厅运营事务管理重点及难点突破————对比与借鉴,优胜创新 流程操作训练:门童、礼宾、行李、接待、问询、大堂副理、大堂经理、商务中心、呼叫中心等服务接待与夜审流程SOP模拟与操作训练 热点模拟:VIP客户、应急预案、投诉与安全处理实践操作实训 前厅部流程细分与部门优化管理提升实训 预案管理与投诉管理、前厅收益提升实训 前厅服务质检与品质提升管理实训 金钥匙团队打造管理提升实训 2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升 旅游团队、会务团队、“印下美好”、专题接待等服务与管理策划项目实战 …… |
客房楼层 |
◆客房运营事务管理重点及难点突破————对比与借鉴,优胜创新 流程操作训练:客房服务、PA、库房、洗衣房、主管、客房经理等服务与接待流程SOP模拟与操作训练 热点模拟:VIP客户与行政楼层管家服务,应急事件处理操作实训 客房部岗位流程细分与
培训对象:
【管理0起点学员】--无管理经历酒店从业人员,酒店管理院校学生,酒店投资人等; 【在职管理层学员】--酒店管理从业人员,在职经理人,集团中基层等; |