PAS 220:2008食品安全前提方案其它上课时间：

食品行业企业从业人员，及建立、实施及管理食品安全管理体系之人士，食品安全主管、经理，品质主管、经理，体系工程师等；进行内部审核、第二方审核之人士，E经理、供应商管理工程师等；加深了解体系、计划进一步改善食品安全管理体系之人士。

培训受众:

食品行业企业从业人员，及建立、实施及管理食品安全管理体系之人士，食品安全主管、经理，品质主管、经理，体系工程师等；
进行内部审核、第二方审核之人士，SQE经理、供应商管理工程师等；
加深了解体系、计划进一步改善食品安全管理体系之人士。

课程收益:

了解和学习PAS 220:2008食品安全生产前提方案相关标准，对其难点和重点进行详细剖析；
了解和学习ISO 22000标准中前提方案的技术细节，达到ISO 22000/PAS 220作为全球食品安全倡议（GFSI）批准的标准而承认许可所要求的细节水平。

培训颁发证书:

学员成功完成本课程后，可获颁发的培训证书。

课程大纲：

课程概述
本课程时长为2天。若整合ISO 22000:2005标准培训的话，是额外增加一天。
公共可用规范(PAS)是由英国标准机构制定，该项规范对应用与食品安全危害控制的管理体系提供了前提条件，PAS应与ISO 22000配合使用来支持管理系统，以达到符合 ISO 22000标准的要求。PAS于2008年10月25日生效。具体规定了组织在食品链中食品安全要求。这样的一个要求是：组织建立，实施和保持前提方案（PRP），以协助控制食品安全危害。（ISO 22000:2005，第7条）PAS的目的是用来支持管理系统设计以满足规定的要求符合BS EN
ISO22000，并为这些方案制定了详细的规定。本课程的开设旨在帮助企业理解并贯彻该标准，完善本企业建立的食品安全管理体系，对改进产品安全、过程安全、体系质量起促进作用。


培训大纲
食品安全管理体系的介绍
建筑和相关设施的建设和布局
布局的前提，包括工作空留区和员工设施
空气，水，能源以及其他公共设施的提供
后勤工作，包括废水和下水道污泥的处理
适宜的设备及其辅助清洁，维修及预防性维修
原材料采购管理
预防交叉感染的方法
清洁和消毒
虫害控制
个人卫生
返工
产品召回程序
仓库储存
产品信息和消费者知情权
食品防护，生物警惕以及恐怖行为
课堂练习

培训师介绍：

  经过多年的人才积淀与市场考验，我们构建了一支专业、国际化的讲师队伍。所有讲师均经过层层选拔与考核，标准体系类讲师多为知名制造业相关职位的中高层管理出身，并已经担任资深审核员多年，不仅拥有扎实的理论基础，而且拥有至少十年以上的行业实践经验；而管理及个人发展类的讲师均是百里挑一的行业精英。我们不仅要求讲师要在某一方面拥有极高的专业度，而且要能满足各种不同客户的需求，真正能给客户带来学而致用的培训。
我们的讲师来自五湖四海的各行各业，风格不尽相同，精彩纷呈，获得了极高的客户满意度与评价，呈“百花齐放”之势：
有些讲师极具有亲和力，擅长循序渐进，授课思路清晰严谨，富有引导性；
有些讲师擅长案例教学，用通俗易懂的语言和形象的案例使学员掌握原本枯燥的内容；
有些讲师擅长互动，通过一些游戏、问答、模拟练习等让学员参与其中，印象深刻，让复杂的问题简单易懂；
有的讲师激情洋溢，特别能感染气氛，使学员产生共鸣；
有些讲师还能用双语甚至多国语言教学，更能从不同角度满足更多学员的需求。